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南京文創雪糕上新,櫻花、玄武門、雞鳴寺、魚嘴燈塔加入“雪糕群聊”




現代快報訊 四月的南京,最高氣溫已經沖上30℃+,今年的雪糕市場也在同步上新?,F代快報記者走訪南京多家冷飲店和景區發現,在“萬物皆可雪糕”的時代,玄武湖、雞鳴寺的櫻花雪糕、魚嘴公園的燈塔雪糕、夫子廟的小狀元雪糕紛紛上新,景區文創雪糕有顏有值、創意十足。吃著雪糕打卡地標,還能解鎖雪糕棒上的“小心機”,讓人直呼“體驗感滿滿”。

南京多個景點加入“雪糕群聊”

△玄武湖公園小櫻花雪糕

四朵櫻花在一起,花瓣、花蕊清晰可見,咬上一口奶味十足,有淡淡的花香……這是今年玄武湖景區推出的櫻花雪糕,吃完后還看到棒上還寫的“春風‘櫻’你而來”,頗為浪漫。

△玄武湖文創雪糕

現代快報記者在南京玄武湖景區門口看到,不少市民手里拿著粉色櫻花狀的雪糕在拍照?!靶溟T造型的文創雪糕自去年中秋推出以來,人氣一直很高。今年又上新了櫻花系列雪糕,共有草莓和香草兩種口味?!毙浜膭撲N售點的工作人員楊女士介紹,櫻花系列中,粉色的是草莓味,白色的是香草味。草莓味的更為暢銷,不少女孩子買來拍照打卡留念。目前在玄武門游客服務中心、文創商店及園內各經營網點均有銷售。

△雞鳴寺文創雪糕

南京多個景點加入“雪糕群聊”。在雞鳴寺門口,寫有“古雞鳴寺櫻花雪糕”的冰柜引人圍觀。工作人員告訴記者,雞鳴寺的文創雪糕從去年開始售賣,有牛奶、草莓、巧克力等口味,今年還新增了芒果和棉花糖口味,“參考了其他景區的做法,在設計上融入了藥師塔和櫻花的元素?!辈簧偈忻穹从?,新出的芒果口味是黃色的,和古寺的黃墻黑瓦很配。

△夫子廟小狀元雪糕

夫子廟景區的雪糕以可愛的Q版小狀元為主打,盒子正面寫著“鰲頭獨占”,背面是龍頭。吃完后可以看到“總會遇到會的題”“來得及 考得上 你可以”等等美好祝福,契合了游玩者希望考試順利的愿景。

△魚嘴公園燈塔雪糕

“雪糕再舉高一點,真的和后面的燈塔一模一樣!”在魚嘴公園,游客搭起帳篷露營,放風箏、騎自行車、聽音樂。紅白相間的網紅燈塔前,市民凹著造型拍照,隨手一拍就很出片。網紅燈塔也帶火了燈塔雪糕的銷售,“來魚嘴公園怎么能不吃燈塔雪糕呢?”一名小店老板告訴記者,剛剛過去的周末,每天可以賣出上百根燈塔雪糕。

全國文創雪糕battle,這些爆款你吃過沒

△鳥巢聯名雪糕

文創雪糕在全國許多景區早已不是件新鮮事,不少景區的雪糕年年都很火。記者梳理發現,2017年3月,北京玉淵潭的櫻花節上推出了一款櫻花雪糕。它也成了玉淵潭的保留項目,拿著它逛景區是標準打卡姿勢。

2019年,北京故宮博物院推出了脊獸雪糕,在故宮獨有的紅墻藍天背景下拍照,可以說相當有古風了,一度成為爆款產品。此后,圓明園荷花雪糕、浙江西湖“斷橋相會”雪糕、武漢黃鶴樓雪糕、樂山靈寶塔雪糕、靈山大佛佛掌雪糕,可以說,文創雪糕幾乎拓展到了全國各大景區和博物館,在全國各地落地開花。記者注意到,網上還曾發起#文創雪糕大賽#的話題,各種造型迥異又帶有地方文化特色的文創雪糕強勢刷屏,掀起一場雪糕界的視覺盛宴。

國家體育場鳥巢、沈陽故宮博物院等聯名款出圈

隨著文創雪糕走紅,一些雪糕品牌也在雪糕的外形上下功夫,有的還和景區推出了聯名款雪糕。

△冷飲批發店

在大行宮附近的一家冷飲批發店,記者看到了多款聯名雪糕。比如為了今年的冬奧盛事營造氛圍,此前中街冰點與國家體育場鳥巢首創了運動IP聯名的文創雪糕,設計立體還原了國家體育場的外觀形狀,中間還呈現出一名在滑冰的運動員形象。粉色、咖啡色、黃色分別代表草莓、生巧和乳酪口味,13元一個。

△沈陽故宮文創雪糕

沈陽雪糕品牌德氏和沈陽故宮博物院推出的聯名雪糕,包括鳳凰樓、紫氣東來、大政殿等多個款式。記者看到,迷你版“紫氣東來”匾額圖案栩栩如生。雪糕批發17元一個,還走出國門遠銷海外。

△ 鮫尾雪 網絡截圖

除了和景區聯名,雪糕品牌還與熱播電視劇推出聯名款。如東北大板和熱播電視劇《與君初相識》推出一款鮫尾雪糕。藍莓口味的雪糕呈現出大海的顏色,宛如一條可愛的尾巴。19.9元一個,在某電商平臺顯示限量售賣20000支。

價格兩位數,有網友表示“為了打卡出片很值”

△許仙造型雪糕

在價格方面,記者走訪了解到,景區文創的雪糕的價格一般在15元-20元一支,和普通雪糕相比并不便宜。味道上則比較早古,像小時候的國產雪糕,口感比較軟,口味選擇很多。雪糕棒上都有景區的logo,細節處做得不錯。有網友認為,“為了打卡出片很值”“吃的是文化的味道”,有人卻覺得一支雪糕賣這么貴,簡直是“智商稅”。

△傳統老牌雪糕

經營十多年的一家冷飲批發店老板告訴記者,文創類雪糕、聯名款雪糕的價格確實都會貴一些,傳統口味、老字號品牌的雪糕價格更親民,“比如馬頭牌的雪糕批發一般1元一個、老東北冰棍 8毛一個。這些傳統口味、老牌子的雪糕也很暢銷?!?/p>

△超市雪糕

專家:文創雪糕更多滿足的是情感需求

針對近年流行的網紅文創雪糕,中國食品產業分析師朱丹蓬認為,隨著新生代的消費思維和消費行為發生變化,中國的快消品行業進入了一個極致的細分。以雪糕為例,通過景區文創、國潮風將其進行差異化運營,讓消費者有更多的新鮮感,讓文創雪糕有給更好的話題感和社交屬性。

“近年來,雪糕重度消費者的消費思維和消費行為發生變化。文創類雪糕提供了更多的文化和情感需求等附加值,符合新生代主流消費群體的消費思維,使品牌獲得了增長空間?!敝斓づ罘治霰硎?,縱觀現在的雪糕市場可以發現,促使許多人購買景區文創和聯名雪糕的原因,不只是因為“好吃”,更多的是被好看的顏值、新潮的包裝、新穎的概念所吸引,以及為了“打卡出片”而購買。

“但一個產品投入市場并不是短期的刺激,而是要經得起長期的市場考驗?!彼J為,文創雪糕比拼的是景區文化。只要自景區和品牌中挖掘產品內涵,不斷地拿出創意來,文創雪糕就會不斷創新升級迭代,熱度就會一直持續下去。

現代快報+記者 盧河燕 杜雪迎 劉瑤 文/攝

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